Rizoto s pórkem a houbami

Autor receptu: Dessyna (19 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
2 lžíce oleje
200 ml zeleninového vývaru či bujónu
1 pórek
2 stroužky česneku
20 dkg hřibů (mohou být míchané druhy hřibovitých hub)
6 dkg rýže
4 dkg parmazánu

Pracovní postup:

Bílou část pórku nakrájíme na kostičky, zelenou na proužky, pokrájíme houby na kostičky a česnek na plátky, osolíme, opepříme a na oleji společně orestujeme. Rýži vaříme v zeleninovém vývaru, asi 5 minut před koncem vaření přidáme směs z hub a pórku. Do hotového jídla přimícháme strouhaný parmezán, můžeme jej nasypat i na povrch.