Opilec Cvikovské babičky
100
1
3
Ušleháme vejce s cukrem (el.metlami), do vyšlehané směsi postupně přidáme vlažnou vodu, olej a vanilkový cukr; smícháme mouku s prdopeč a vsypeme ji do směsi. Plech vyložíme pečícím papírem na který nalijeme těsto a pečeme v troubě předehřáté na 180° asi 20 minut. Namočíme si utěrku do studené vody, těsto spolu s papírem položíme na utěrku a papír opatrně odstraníme. Podle potřeby odřízneme přebytečné okraje a těsto stočíme ze širší strany, zabalíme je do papíru a pak do utěrky. Až roláda vychladne, odstraníme utěrku i papír,těsto potřeme marmeládou a opět srolujeme. Nakonec polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhaným kokosem.