Roláda stáčaná za studena

Keďže všetky moje pokusy o roládu skončili prasknutím cesta, som veľmi rada, že som sa dostala k tomuto receptu. Vyšľaháme 6 bielkov so štikou soli, pridávame 14 dkg krupicového cukru, potom 6 žĺtkov a nakoniec už len zľahka primiešame 8 dkg hladkej múky. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie, dáme piecť do rúry na 8-10 minút na 180 stupňov. Ja som pridala trochu kakaa, môžeme aj trošku rozpustenej čokolády. Upečené necháme na plechu vychladnúť. NEZATÁČAME !! Plnku si môžeme urobiť podľa svojej chuti, ja som robila parížsku. Zohriala som si 3 dcl rastlinnej šľahačky, dala som si do nej 10 dkg pr.cukru a 10 dkg čokolády na varenie. Ked sa čokoláda rozpustila, dala som vychladnúť, potom na hodinku do chladničky zachladiť. Následne som to vyšľahala, pre pokoj na duši som dala aj 1 stužovač šľahačky. Naplnila, stočila, trochu krému som nechala na povrch roládky, posypala grankom a hotovo !! Dobrú chuť !!