Roštěná na žampionech

Autor receptu: Uzzi1 (356 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
sůl
mletá sladká paprika
pepř
250 g žampionů
700 g hovězího roštěnce
150 ml vývaru
2 cibule

Pracovní postup:

Roštěnky naklepat, okraje naříznout, osolit, popepřit, posypat mletou paprikou. Cibuli nakrájet na kostičky a žampiony na plátky. Na rozpáleném oleji z obou stran opéct roštěnky, vyjmout do mísy a udržovat v teple. Do výpeku dát orestovat cibuli a žampiony, zalít vývarem a chvíli podusit, případně dochutit. Na talíři směs upravit na roštěnky, podávat s rýži nebo hranolky.