Roštěnky s peřinkou

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

300 g švestek (čerstvých případně sušených)
olej
sůl
2 bílky
4 plátky hovězí roštěné
mletá sladká paprika
pepř
100 g sýra eidam (strouhaného)
1 cibule

Pracovní postup:

Roštěnky po okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a okořeníme. Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji, vložíme do ní připravené plátky masa a po obou stranách opečeme. Na opečené maso navrstvíme švestky, potřeme sněhem z bílků, posypeme nastrouhaným sýrem a v rozehřáté troubě nebo pod grilem rychle zapečeme.