Rozbíf pečený na plotně

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso otřeme vlhkou utěrkou,odblaníme,odstraníme tuk,lehce naklepeme,osolíme a opepříme.Necháme v chladu asi 1 hodinu odležet.V hrnku rozehřejeme olej,vložíme připravené maso a na mírném ohni pečeme bez podlévání čtvrt hodiny.Maso vyjmeme a dáme do teplé mísy.Olej slijeme a příště opět upotřebíme,protože není přepálen.Zbylou připečenou šťávu v hrnku podlijeme vývarem,povaříme a přelijeme na rozbíf,který jsme nakrájeli na velmi slabé plátky. Podáváme s různě upravenými brambory a majonezovými omáčkami.