Rum s jablkem a skořicové cukroví

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 zrnko nového koření
badyán (podle potřeby)
2 kousky skořice (celé)
2 - 3 sáčky skořicového cukru
1/2 lžičky muškátového oříšku (strouhaný)
3 hrnky jablečného moštu
1 balení listového těsta (mrazené)
2 lžíce třtinového cukru
1 dl rumu
1 - 2 vejce (na potření, podle velikosti)
4 ks hřebíčku

Pracovní postup:

NÁPOJ Mošt, cukr a koření smíchejte a vařte na mírném ohni 10 minut. Přidejte rum a ještě trochu zahřejte. CUKROVÍ Listové těsto necháme rozmrznout v chladničce, rozdělíme ho na jednotlivé pláty (nebo rozválíme na pomoučeném válu) a z ještě tuhého těsta vykrájíme různé tvary (stromečky, hvězdičky ap.). Vykrojené tvary potřeme vejcem rozmíchaným s vodou (na 1 vejce 3 lžíce vody), posypeme skořicovým cukrem, přeložíme na plech s pečícím papírem a upečeme dozlatova na 180°C. Cukroví podáváme co nejdříve, protože skladováním ztrácí křehkost a vlhne.