Rumové kuličky podle Barunky

Cukr nasypeme do kastrůlku, zalijeme čtyřmi lžícemi vody a na malém plameni umícháme, až se cukr rozpustí. Pak zesílíme oheň a vaříme ještě 4 min. (na tzv. slabou nit). Do mísy nasypeme piškoty rozdrcené válečkem na drobky, přelijeme je vařeným cukrem, přidáme meruňkovou marmeládu, promícháme, zakapeme rumem, zahustíme strouhanými ořechy a opět vše důkladně promícháme. Je-li hmota řídká přidáme ještě trochu drobečků z piškotů, je-li hustá, zakapeme ještě trochou rumu. Lžičkou vykrajujeme kousky, ve dlaních je zakulatíme a obalujeme v kakau nebo v jemně strouhané kokosové moučce. Jsou výborné čerstvé i rozleželé.