Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu, necháme trochu zchladnout. Potom do toho zašleháme 140 g cukru (zbytek necháme na polevu), vejce a mouku, rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, povrch uhladíme. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170°C asi 12 minut. Mezitím z rumu, cukru moučka a trochu horké vody umícháme rumovou polevu. Ještě teplou upečenou placku potřeme rumem a natřeme na ni rumovou polevu. Z placky vykrajujeme měsíčky, ještě než poleva zaschne, jinak by popraskala.