Recept Hovězí ragú
45
2
1
Částečně rozmrazené filé zakapeme citronovou šťávou a necháme 1/2 hodiny v chladu uležet. Pak je v horkém oleji osmahneme, osolíme, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, spařená a oloupaná překrojená rajčata, oregano a dusíme doměkka. Na konec doplníme fazolemi a můžeme polít studenou omáčkou nebo zakysanou smetanou.