Rybí polévka s knedlíčky - dia 8,3 S

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

4 kuličky nového koření
4 kuličky pepře
50 g cibule
150 g kořenové zeleniny
150 g rybího masa
1 rohlík
3-4 hlavy sladkovodních ryb

Pracovní postup:

Hlavy ryb očistíme, opláchneme a zalijeme strudenou vodou, přidáme zeleninu, kousek cibule, sůl, koření a zvolna vaříme do změknutí zeleniny. Maso jemně umeleme (nebo rozsekáme), přidáme ve vodě namočený a vymačkaný rohlík (nebo 1/2 žemle), vejce (stačí půl), sůl, zbytek cibule a tak dlouho hněteme, až je hmota hladká. Uplácáme z ní malé knedlíčky, které zavaříme do scezeného vývaru a zvolna je 5-6 minut povaříme. Do polévky dáme uvařenou zeleninu a polévku podle chuti dosolíme a doplníme nakrájenou petrželkou.