Rybí polévka se žampióny

Autor receptu: kote19 (257 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
sůl
žampiony
pepř
bílé víno
200 g mlíčí nebo jiker
200 g kapra
1 lžíce bramborového škrobu (solamylu)
1 l vývaru
1 cibule

Pracovní postup:

Maso z kapra krátce povaříme ve vroucí vodě,pak ho vyndáme,vykostíme a nadrobno nakrájíme.Mlíčí anebo jikry spaříme vařicí vodou a nakrájíme.Na rozehřátém oleji zpěníme pokrájenou cibuli,přidáme pokrájené žampóny,mlíčí anebo jikry a vykoštěné maso z kapra.Zalijeme vařicím masovým vývarem,osolíme,opepříme a dovaříme.Dochutíme bílým vínem.