Rybí pudink

Autor receptu: kote19 (257 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěnou rybu zbavíme kostí a kůže. Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme rozkvedlaná vejce-umícháme řidší pomazánku. Rybí maso a plátky žemlí namočené v mléce umeleme na mlýnku na maso, přidáme změklý tuk, žloutky, mléko, míchaná vejce, sůl, pepř-promícháme. Směs zkypříme tuhým sněhem z bílků a vložíme do vymaštěné pudinkové formy, přiklopíme a vaříme ve vodní lázni cca 50minut.