Rychlá zeleninivá polévka.

Autor receptu: Anna1960 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl (dle chuti)
kmín (dle chuti)
majoránka čerstvá, nebo sušená (dle chuti )
pepř dle chuti
1 plátek másla
1/4 celeru
1/2 cibule
1/2 červené cibule
1/4 menší kapusty
1/2 petržele
100 g česnekového boku
1 vejce (rozkvedlané)
1 kostka zeleninového bujónu
1 brambora
1 mrkev
5 rozetřených stroužků česneku
5 žampionů

Pracovní postup:

Zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubo. Česnekový bok nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce s plátkem másla vyškvařit. Dále přidáme obě cibule nakrájené na kostičky necháme restovat. Na tento základ přidáme nastrouhanou zeleninu, osolíme, opepříme, přidáme kmín a chvilku dusíme. Zalijeme horkou vodou, přidáme bujón a necháme vařit. Ke konci přidáme rozkvedlané vejce a majoránku necháme přejít varem.