Mrkvové muffiny
45
4
8
Rýžovou kaši uvaříme obvyklým způsobem a dáme ji vychladnout. Ušleháme máslo, část cukru a žloutky, přidáme nastrouhanou kůru, vanilkový cukr, oříšky a vše promícháme s prochladlou rýží. Nakonec zamícháme zlehka sníh, do něhož zašleháme zbytek cukru. Nákyp pečeme ve vymazaném pekáčku nebo v nákypové formě vysypané jemnou strouhankou.