Salát s prosciuttem
45
3
4
Všechno ovoce omyjeme a oloupeme, mango zbavíme pecky. (Mango nesmí být na omak úplně tvrdé, to je známkou nezralosti – zralé mango také intenzivně voní). Takto připravené nakrájíme na menší kousky. Nakrájené ovoce vložíme do mísy, zakapeme citronovou šťávou a přimícháme med. Směs ovoce s medem dáme do ledničky a necháme alespoň 2 hodiny odležet, aby se všechny ovocné chutě spojily. Vychlazený ovocný salát rozdělíme do misek. Jednotlivé porce posypeme müsli a strouhaným kokosem. Salát ozdobíme lístky čerstvé máty nebo meduňky.