Pracovní postup:
Nakrájíme rajčata,okurku,šalotku,ředkvičky, ruccolu,balkánský sýr,ančovičky(ančovičky nejlépe z konzervy.
Všechno to naházejte do nějaké misky do toho přidejte hlívu ústřičnou, balsamico ocet,majonézu.
K tomu třeba bagetu na zakousnutí.