Salát z restovaných paprik

Autor receptu: luciedostal (56 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Papriky očistěte, překrojte na poloviny a odstraňte jaderníky. Dejte je slupkou vzhůru pod předehřátý gril a nechte péci, až slupka zčerná. Opláchněte pod studenou vodou a slupku odstraňte. Odkrojte tuhé blány a nakrájejte na tenké plátky. Na rozpáleném oleji osmahněte cibuli a česnek do měkka. Pak přidejte papriky a rajčata a 10 minut smažte na mírném oleji. Sejměte z ohně, přidejte cukr a citronovou šťávu a podle chuti osolte a opepřete. Ihned podávejte nebo nechte vychladnout. (uležený je salát ještě lepší.)