Segedínské kotlety

Autor receptu: david.kruml.1 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
4 plátky vepřové kotlety
cibule (velká)
špetka kmínu (drceného)
1 lžička mleté sladké papriky
500 g kysaného zelí
1-2 lžíce sádla
250 ml zakysané smetany
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Na sádle prudce orestujeme kotlety a přendáme na talíř. Na stejném tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme kmín, papriku,maso a dusíme lehce podlité do poloměkka. Pak přidáme česnek a kysané zelí. Dodusíme a zalijeme kysanou.