Sekaná pečeně

Autor receptu: pecenicko (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rohlíky namočíme do mléka. Maso umeleme. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Polovinu slaniny nakrájím na kostičky a osmažíme na ní cibuli. V míse smícháme maso, vejce , vymačkané žemle a osmaženou cibuli. Osolíme a opeříme. Zbylou slaninu nakrájíme na kosičky a také přimícháme do masa. Z masa vytvoříme šišku, kterou na povrchu potřeme vejcem. V pekáči rozpustíme sádlo, šišku na ni vložíme a za častého podlévání vlastní šťávou pečeme hodinu až hodinu a půl.