Sekaná podle babičky Zikové

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička majoránka
zadní syrového, 250 g hovězí
hovězí zadní vařené, 250 g
vepřové krkovice, 500 g uzené
1 ks cibule
2 ks kapie
vejce natvrdo, 4 ks
1 ks rohlík
syrová, 2 ks vejce
4 stroužky česnek

Pracovní postup:

Hovězí vařené a hovězí syrové a uzené maso umeleme nejlépe dvakrát,přidáme v trošce mléka nanočený a vymačkaný rohlík,syrová vejce,přisolíme,přidáme pepř,rozmačkaný česnek a špetku soli,majoránku a na drobné kostičky nakrájenou cibuli.Řádně rukama propracujeme a rozetřeme na plát alobalu.Poklademe půlkami kapií a do nich zabalíme celá vařená vejce.Sunutím a přetáčením všeho na alobalu sekanou zabalíme.Poté pečeme klasicky v troubě,asi 30-40 minut. Příloha,brambory,kaše,zelí,chléb s okurkou.