Sekaná s pepřem

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(6 hlasů)

Ohodnotit recept

20× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl (podle chuti)
trochu kmínu (mletý)
trochu petrželky (zelené)
strouhanka (na zahuštění)
špetka pepře (mletý)
2 lžičky pepře (naložený v oleji, barevný, 4 kusy)
2 lžičky hořčice (s feferóny)
500 g vepřového masa (mletého)
50 g vařeného uzeného vepřového masa
2 vejce
1/2 cibule
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Maso dáme do mísy, přidáme uzené maso nakrájené na kousky, prolisovaný česnek, drobně nakrájenou cibuli, vejce a ostatní suroviny. Podle chuti osolíme, zahustíme strouhankou a dobře promísíme. Na mikroténový sáček dáme trošku vody, hmotu z mísy vyklopíme na sáček a pomocí sáčku uděláme váleček. Přeneseme do vymazaného pekáčku, potřeme hořčicí, podlijeme troškou vody a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180°C do červena asi 35 minut.