Semínkový chleba

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mléko (na potření)
100 g žitné celozrnné mouky
1 lžička cukru krupice
1,5 lžičky droždí
2 lžičky soli
400 g hladké mouky
1,5 lžíce kmínu
1,5 lžíce octa
1-2 lžíce olivového oleje (ale není nutné ho tam dávat když nemáme)
350 ml vody
lněná a slunečnicová semnínka - dle chuti

Pracovní postup:

Ze všech surovin uhněteme těsto (přidáme semínka) a necháme vykynout. Vytvarujeme bochník (posypeme navrch semínky) a necháme dokynout. Pečeme při 220 stupních 15min. Pak kůrku potřeme osoleným mlékem a dopečeme při 150 stupních 40min. Upečený chléb ještě potřeme mlékem a necháme vychladnou.