Škvarkovo-slaninové placky

Autor receptu: Teddygirl (42 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

14× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

teplé, na pomazání sádlo
špetka kmín
1 lžička cukr krystal
2 lžičky sůl
100 g anglická slanina
teplé, 4 lžíce škvarky
1/4 l mléko
1 ks vejce
2 dkg droždí
50 dkg mouka polohrubá

Pracovní postup:

Uděláme kvásek (vaříme mléko s cukrem a až zteplá, vyjmeme z plotny a přidáme droždí), necháme vzejít. Do mísy dáme vše ostatní od mouky po rozemleté teplé škvarky a pokrájenou slaninu. Opatrně přelijeme kvásek do mísy a zpracujeme těsto, necháme aspoň půl hodiny kynout v teple. Vytvarujeme placičky a dáváme je na plech s pečícím papírem, potřeme teplým sádlem s kmínem a dáme do předehřáté trouby. Pečeme asi 1/4 hodiny do růžova, po vytáhnutí z trouby placky ještě pomažeme sádlem.