Sladkokyselá salátová polévka s vejcem

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 miska salátu (listového)
1 lžička octa
2 lžičky cukru krupice
1 vejce (vařené)
1 lžíce másla
1 lžíce mouky hladké
1 lžíce mrkve (strouhané)
500 ml vody
1 kostka bujonu

Pracovní postup:

Z másla, mouky a na hrubo nastrouhané mrkve připravíme světlou jíšku. Zalijeme jí 250 ml vody a 10 minut povaříme. Salát rozmixujeme s 250 ml vody a přidáme do povařeného základu. Polévku ochutíme bujónem, octem, cukrem, vše povaříme 5 minut a odstavíme. Na talířích přidáme do polévky nasekané vařené vejce.