Slavnostní pórkový koláč - bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Smícháme mouku, máslo, 1 vejce, sůl a uhněteme těsto, zabalíme ho do fólie a necháme asi hodinu chladit. Pórek nakrájíme, na oleji osmažíme nadrobno posekanou cibuli a pórek k ní přidáme. Obojí ještě krátce osmahneme. Kachní (nebo kuřecí) prsa nakrájíme na tenké plátky. Těsto vyválíme, vyložíme jím zapékací mísu a pečeme samotné asi 15 minut na 180°C. Vyndáme, na těsto dáme pórek a prsíčka. Smícháme 4 vejce, obě smetany, osolíme a opepříme. Přelijeme přes koláč a pečeme asi 25 minut.