Trhanec-podle Pohlreicha(sobotní vaření)
45
2
4
Ovocnou šťávu nebo zavařeninu rozmícháme v trošce smetany. Zbývající smetanu ušleháme, postupně do ní vmícháme cukr a želatinu, kterou jsme na 10 minut namočili do studené vody, poté ji na mírném ohni rozpustili a nakonec nechali vychladnout.