Smaženice s vejci

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Houby důkladně očistíme a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme tuk, na kterém osmažíme dorůžova drobně nasekanou cibuli. Pak přisypeme pokrájené houby, podle potřeby osolíme, posypeme kmínem a dusíme přikryté poklicí na mírném ohni přibližně 25 minut. Houby často mícháme. K podušeným houbám vmícháme rozšlehané vejce, směs opepříme čerstvě mletým pepřem a mícháme, až se vejce srazí. Smaženici můžeme ještě dochutit solí. Rozdělíme na jednotlivé porce a každou posypeme pórkem. Pokrm podáváme s čerstvým bílým pečivem nebo chlebem či s topinkami.