Smažený ananas s jogurtovým dipem

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ananas oloupeme a nakrájíme na kolečka, která rozdělíme na šestiny. Mouku smícháme se žloutky, částí nastrouhaného zázvoru, solí, vínem a kokosovým mlékem a necháme odpočinout. Přidáme sníh z bílků, lehce zamícháme a v tomto těstíčku obalujeme kousky ananasu, které jsme předtím obalili v kukuřičné moučce. Zprudka je osmažíme v oleji a dáme odkapat. Jogurt smícháme s nastrouhaným zázvorem a chilli omáčkou, přidáme nasekanou mátu, dáme dip vychladit a podáváme k ananasu.