Smažený divoký králík

Autor receptu: PetaDomca (283 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka
olej (na smažení)
sůl
vejce
pepř
1 králičí zadek
strouhanka
citronová šťáva (z půlky citronu)
80 g anglické slaniny
1 cibule

Pracovní postup:

1. králíka rozdělíme na 8 dílů, částečně je vykostíme a protáhneme plátky slaniny. Maso vložíme do hlubší misky, přidáme sůl, pepř, nadrobno nakrájenou cibuli a citronovou šťávu, promícháme a v chladu necháme 2-3 hodiny odležet. 2. Poté maso obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. V rozehřátém oleji zvolna usmažíme.