Smažený vepřový jazyk

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jazyk omyjeme a dáme vařit do osolené vody v tlakovém hrnci na necelou hodinu, uvaříme do měkka. Vychlazený jazyk oloupeme, nakrájíme na 1 cm široké plátky. Plátky můžeme osolit a opepřit, nebo jemně posypat kořením Čína. Obalíme v trojobalu a rychle usmažíme. Usmažené protáhneme ve zbytku rozšlehaného vejce z obalování a znovu usmažíme. Podáváme s brambory, bramborovou kaší, nebo hranolky.