Smetanové roštěnky podle mě

Autor receptu: Januse (32 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

14× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Roštěnky s naříznutými okraji naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme citronovou šťávou, olejem a necháme několik hodin rozležet. Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky. Rozehřátou pánev potřeme olejem, maso na ní z obou stran opečeme a uložíme v teple. Do pánve přidáme máslo, nakrájenou cibulku, mrkev, celer . Lehce vše opečeme, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, zahustíme jíškou a krátce povaříme. Nakonec do omáčky přidáme na nudličky nakrájené okurky a jen krátce prohřejeme. Podle chuti zakápneme citronovou šťávou.