Smetanový dort

Heru nakrájet, přidat hl.mouku prosátou s moučk.cukrem a žloutek, zpracovat na hladké těsto. Nechat v chladu asi 30 minut odpočinout. Pak rozválet na plát prům. 22cm a vyložit formu. Povrch propíchat vidličkou a péct asi 15 minut na 180°C. Po upečení sundat formu a nechat vychladnout. Vejce vyšlehat s krupic.cukrem do husté pěny, pak přidat prosátou polohr.mouku s kypř.práškem, nakonec vlít rozpuštěnoiu vlažnou heru, vše zlehka promíchat a naplnit dortovou formu. Péct asi 40 minut na 160°C. Po upečení nechat vychladnout ve formě, pak korpus vyklopit a rozkrojit na polovinu (vodorovně). Korpus z křehkého těsta potřít polovinou rozehřáté čokolády a na ni položit 1 díl piškotového korpusu, potřít částí šlehačky s vanilk.cukrem. Navrch položit druhou polovinu korpusu, potřít zbytkem čokolády. Do sáčku nebo zdobičky dát zbytek šlehačky a ozdobně nastříkat na strany dortu. Nakonec povrch posypat čokoládovými hoblinkami.