Snadná houbová omáčka

Autor receptu: Malcher (30 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Misku sušených hub namočíme do vody a necháme namočené alespoň 30 minut. Poté vyjmeme a nakrájíme na kousky. Na másle osmahneme cibuli , přisypeme mouku a umícháme jíšku. Rozředíme trochou vody a pak zalijeme horkou vodou. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, namočené houby a přivedeme k varu. Vaříme asi 20 minut. V mléce rozmícháme ještě trochu hladké mouky a zavaříme do omáčky. Nakonec dochutíme octem a cukrem. Na litr vody dávám přibližně jeden hrnek mléka. Omáčka je dobrá k těstovinám nebo houskovému knedlíku. Samozřejmě je ještě lepší, použije-li se místo vody hovězí vývar. Je to jedna z mála omáček, která je výborná i bez smetany, pouze s mlékem.