Šneci s nivou a žampióny

Do protlaku prolisujeme stroužky česneku a přidáme bazalku, směs promícháme a pokryjeme jí rozválené listové těsto. Na těsto rovnoměrně nasypeme nastrouhanou nivu, nakrájenou anglickou, šunku a žampiony, které jsme předtím osmahli a nechali změknout na pánvi. Těsto potom srolujeme do válečku, dobře utáhneme, aby náplň dobře držela uvnitř těsta a nakrájíme jako puky. Šneky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a vložíme do rozehřáté trouby na 200 stupňů na cca 20 minut. Tip: houby nechte před přidáváním na těsto dobře vychladnout, jinak se vám těsto zahřeje a bude se trhat