Francouzské brambory rychlé a dobré
60
7
12
Propláchnutý hrách namočíme na 3hodiny do studené vody v této vodě hrách uvaříme doměkka,pak vodu slijeme. Kroupy vypereme a vysypeme do většího množství osolené vody a za občasného míchání je uvaříme doměkka. Vařené kroupy scedíme a smícháme s hrachem, přidáme prolisovaný česnek, majoránku, pepř, pokrájenou a na sádle osmaženou cibuli, osolíme. Směs vložíme do vymaštěného pekáče, vložíme plátky slaniny a zapečeme v troubě.