Špagety carbonara od Suchých

Autor receptu: vera.sucha.50 (149 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Nízkokalorické
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g panceta
80 g parmezán
špagety, 500 g těstoviny
4 kusy žloutek
2 lžíce olivový olej
150 ml smetana

Pracovní postup:

Ve velké hrnci přiveďte k varu hodně osolenou vodu.Vložte špagety a vařte asi 8minut na skus (tzv.al dente(.Sceďte. Pancettu nakrájejte na tenké nudličky a na pánvi ji na oleji orestujte do křupava. Žloutky, smetanu a sýr důkladně promíchejte. Uvařené těstoviny vložte do pánve s pancettou a přidejte směs ze smetany a sýra.Vše krátce prohřejte, osolte, opepřete a můžete hned podávat.