Spaghetti Carbonara

Autor receptu: sussan (44 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Slaninu a šunku nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozpálíme máslo a slaninu na něm osmahneme. Přidáme česnek a smažíme ještě asi 3 minuty. Špagety uvaříme al dente ve vroucí osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Špagety přidáme ke slanině a vše dobře promícháme. Parmezán a pecorino nastrouháme najemno. Vejce rozšleháme se smetanou a polovičním množstvím obou sýrů, osolíme a opepříme. Přimícháme vařenou šunku a vše přidáme ke špagetám. Dobře promícháme, dokud se vejce trochu nesrazí. Hotové špagety rozdělíme na talíře, posypeme zbytkem sýra a hned podáváme.