Špaldový salát

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

extra panenský, 4 lžíce olivový olej
300 g
a pepř, podle potřeby sůl
1 lžička vinný ocet
2 kusy hruška
1 lžíce med
60 g gorgonzola
1 svazek ruccola

Pracovní postup:

Opláchneme špaldu a vaříme ji v dostatečném množství osolené vody, asi 45 minut. Slijeme a necháme vychladnout. Olivový olej smícháme s bílým octem, medem, špetkou soli a pepřem, dáme stranou. Opláchneme rukolu, osušíme a nahrubo natrháme. Gorgonzolu nakrájíme na kostičky, hrušky bez jádřince nakrájíme na tenké měsíčky a všechno přidáme ke špaldě. Nakonec zalijeme připravenou zálivkou s medem.