Špecle

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z mouky, vajec, mléka a soli umícháme hladké těstíčko. Cedníkem na halušky těstíčko protlačíme do vroucí osolené vody, těstíčko můžeme také odkrajovat lžičkou či nožem z prkénka. Jakmile špecle vyplavou, jsou hotové. Scedíme, a pokud je hned nepoužijeme, je dobré je promastit rozpuštěným máslem. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené žampiony, osmahneme, okořeníme vegetou a promícháme se špeclemi spolu s nasekanou petrželkou a strouhaným sýrem. Obměna: osmaženou cibulku zalijeme smetanou, ochutíme solí a pepřem, prohřejeme s nastrouhaným sýrem a promícháme se špeclemi.