Špíz z kukuřice, cukety a žampionů

Autor receptu: roxana-zdena (166 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Veganské
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mladší očištěné kukuřičné klasy nakrájíme na silnější plátky a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Omyté culety a papriky, z paprik odstraníme semena, pokrájíme na čtverečky, cuketu na kolečka. Očistíme žampiony. Na grilovací jehlu střídavě navlékáme zelenimu, zakončíme hlavičkami žampionů po obou stranách. Mezitím v misce rozmícháme olej, sůl, pepř a posekaný tymián a toto směsí potřeme špízy, které pak po všech stranách ogrilujeme. Podáváme s čerstvou bagetkou, polité Barbecue omáčkou.