Steak z hovězího pupku marinovaný v klasickém balzamikovém krému

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
rozmarýn
tymián
4 steaky z hovězího pupku
máslo
bageta
4 lžíce olivového oleje
4 lžíce balzamikového krému (Kalamáta Papadimitriou)
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

1) Připravíme si marinádu – smícháme balzamikový krém, olej, prolisovaný česnek, nasekané bylinky a sůl. 2) Do marinády naložíme maso – nejlépe přes noc necháme odležet. 3) Před tepelným zpracováním vytáhneme aspoň půl hodiny předem z lednice. 4) Poté maso osmahneme, poté zapečeme v troubě na 190 °C asi 10 minut, osolíme, opepříme a podáváme například s čerstvými bylinkami. 5) Bagetu potřeme máslem smíchaným s česnekem a zapečeme. 6) Hovězí pupek podáváme s bagetkou a třeba salátkem.