Štóla marcipánová kořeněná

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 sáček droždí (sušené)
100 g másla (na potření)
vydlabaná dřeň z 1 lusku vanilky
moučkový cukr (na posypání)
z 1 citronu citronová kůra
špetka soli
1 lžička perníkového koření
150 g cukru krupice
500 g hladké mouky
225 g másla
50 g citronát (nadrobno nasekaný)
125 g marcipánu (surového)
250 g rozinek
50 g oranžát (nadrobno nasekaný)
2 lžíce rumu
125 ml mléka (vlažného)

Pracovní postup:

Z přísad na těsto vypracujeme podle návodu v receptu "Štóla ovocná" těsto a necháme ho nakynout. Před dokončením štóly položíme do středu marcipánovou hmotu vytvarovanou do válečku, pak přiklopíme druhou polovinu těsta. Štólu dáme na plech s pečícím papírem a pečeme 50-60 minut na 175°C (plyn st. 2). I tuto štólu ještě horkou potřeme tekutým máslem a po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.