Štrůdl s lečem

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na oleji lehce osmažíme jemně nasekanou cibuli, k ní přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu. Ještě chvilku mícháme a potom do směsi vložíme na kousky pokrájená oloupaná rajčata a jemné kroužky paprik. Dusíme, dokud zelenina nezměkne, vmícháme rozšlehaná vejce. Přisolíme, podle chuti přiostříme. Jakmile směs zhoustne, odstavíme ji a necháme prochladnout. Mezitím si vyválíme z těsta podlouhlý plát silný asi 3 mm a na jeho střed stejnoměrně naneseme prochladlou směs. Pevně zavineme, aby se štrůdl nerozbalil a dáme péci do vyhřáté trouby. Během pečení můžeme potírat rozšlehaným vejcem.