Šunka s medovou kůrkou

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

pepř (drcený)
rozmarýn (čerstvý)
200 g mrkve (karotky malé mražené)
200 g zelených fazolek (mražených lusků)
2 lžíce brandy
3 lžíce medu
2 stroužky česneku
1 kg šunky (uzené s kůží)

Pracovní postup:

Kůži na šunce nakrájet do mřížky, oloupaný česnek nakrájet na plátky. Šunku dát do pekáče, podlít vodou a přidat česnek, péct na 180°C asi 35 minut. Fazolky a mrkev spařit v horké osolené vodě, slít a nechat okapat. Šunku potřít směsí medu, brandy, pepře a rozmarýnu. Přidat zeleninu a nechat ještě 15 minut dopéct. Podávat s pečivem.