Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Mozeček namočíme do vlažné vody, po chvilce jej odblaníme, odstraníme úlomky kostí, rozsekáme, osolíme a podusíme na kousku másla. Zalijeme jej rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme a umícháme řidší pomazánku. Plátky šunky potřeme připraveným mozečkem, stočíme, položíme do mělké zapékací misky vymaštěné máslem, poklademe je plátky sýra a vločkami másla a zapečeme pod grilem, až se sýr roztaví. Podáváme s brambory a se zeleninovým salátem.