Wiener Kränze - původní recept kolem r. 1910
60
1
1
Nejdřív promísíme máslo s oběma cukry a vejcem, nakonec vsypeme mouku s kypřícím práškem. Pořádně propracujeme na hladké těsto a necháme odležet v chladu asi 30 minut. Pak těsto rozválíme na plát silný 3mm. Z poloviny vypíchneme kolečka prům.8 cm a z druhé prům.6cm. Pečeme asi 12 minut na 180°C, necháme vychladnout. Marmeládu rozehřejeme a teplou rozetřeme na větší kolečka, pak na ní položíme menší kolečka a necháme ztuhnout. Povrch namočíme do rozehřáté polevy. Než poleva úplně ztuhne ozdobíme ovocem. */ Jahody - jahodová marmeláda Ostružiny - ostružinová marmeláda Maliny - malinová marmeláda .. atd