Změklé máslo utřít s moučkovým cukrem a žloutky do pěny, vmíchat mouku promísenou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřít na plech s pečícím papírem a předpéct 15 minut na 180°C.
Tvaroh rozmíchat s krupicovým a vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a kůrou, vejci a pudinkovým práškem.
Vypeckované švestky nakrájet na čtvrtiny.
Z polohrubé mouky, změklého másla, krupicového cukru a skořice užmoulat mezi prsty drobenku. Předpečené těsto potřít tvarohovou směsí, poklást rovnoměrně švestkami a zasypat drobenkou. Koláč vrátit do trouby a dopékat cca 40 minut.