Sýrová omeleta

Autor receptu: honzíček (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na rozpuštěném tuku osmažíme mouku,rozředíme ji mlékem,dobře rozšleháme a povaříme.Do bešamelové omáčky vmícháme sůl a jeden žloutek po druhém.Když je těsto hladké a vláčné,přidáme tuhý sníh z bílků.Na vymazané omeletní pánvi upečeme dvě velké omelety.Povrch každé posypeme strouhaným sýrem,přehnem po upečení na polovinu.Každou omeletu rozdělíme pak na dva díly.Povrch každé omelety povlažíme máslem a posypeme sekanou petrželí.Podáváme s dušenou zeleninou.