Krůtí stehna na česneku s červeným vínem
60
0
1
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hustou kaši. Do vychladlé kaše vmícháme vejce, sůl, pažitku, nakrájenou šunku nebo maso, polovinu drobně nakrá¬jeného sýra a polovinu nastrouhaného sýra. Z hmoty tvoříme oválné placičky nebo válečky, obalujeme je v hladké mouce, vejci a strouhance a smažíme po obou stranách na rozehřátém tuku dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.